ローケーキとは

ローケーキとは、「RAW =生(非加熱)の」食材を使ったケーキを意味します。

Food Journeyのローケーキは、植物性の素材のみを使って、植物の酵素が壊れない48°C以下で製造しているため、植物の持つ酵素、ビタミン、ミネラルなどの栄養素を壊すことなく取り入れることができる、心も身体も喜ぶケーキです。

主な原材料は生のナッツやドライフルーツ、栄養価の高いローカカオやココナッツオイル、スーパーフードなどを使用しています。

食材へのこだわり
乳製品、卵、小麦粉、大豆、白砂糖、添加物は一切使用せず、100%ヴィーガン、グルテンフリーでお作りしています。
できる限り沖縄で育ったオーガニックの食材を選んで使用しています。

お召し上がり方
ローケーキは冷凍した状態でのお届けになります。

冷蔵庫で1〜2時間程度解凍してからカットしていただき、残った分は再度冷凍庫で保管していただければ2週間保存できます。
常温のまま長時間置いておくと、溶けてしまうことがありますので、ご注意ください。

詳しい原材料やご注文は、 Online Shop をご覧ください。